Como dueño de un negocio en el sector de la hostelería, seguro que desde hace unos años estás tratando de mantenerte al día con la nueva legislación sobre el uso de productos contaminantes, como por ejemplo los plásticos de un solo uso. Pero esta cuestión va más allá de cumplir con la legalidad. Se trata de implantar modelos de negocio sostenibles para asegurar el cuidado del medioambiente.

Ante este panorama, muchos negocios de restauración han encontrado en el papel y el cartón alternativas eco-responsables a los productos plásticos. De esta manera, cada vez es más común ver vasos, platos, manteles, recipientes para delivery, etc., fabricados con estos materiales.

En este artículo te queremos contar por qué es importante para tu negocio adaptarte a los nuevos tiempos y cómo el uso del papel puede ser beneficioso para su éxito.

¿Por qué cambiar a papel?

La sostenibilidad, la reducción de los residuos de envases y el mayor uso del reciclaje se han vuelto principios importantes para los clientes. Los nuevos avances tecnológicos y una mayor concienciación general sobre el movimiento de sostenibilidad han dado lugar a un mayor énfasis en el aspecto de responsabilidad social de la reutilización, el reciclaje y la reducción del desperdicio de alimentos. 

De la misma forma, los gobiernos también se han puesto las pilas a la hora de fomentar el uso de envases y recipientes reciclables, limitando aquellos más contaminantes. Un ejemplo claro es la Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular que prohíbe el uso de plásticos de un solo uso, anima al uso de materiales compostables o la instauración de un sistema de devolución de envases.

Por estos motivos, los restaurantes y negocios de take away harían bien en adoptar medidas que conduzcan a un reciclaje mayor de sus recipientes, como es utilizar productos fabricados con papel.

Ventajas de los productos de papel en hostelería

Si quieres que tu bar, restaurante o servicio de delivery sea más ecológico, optar por productos fabricados en papel o cartón es una gran opción. Con ellos puedes sustituir prácticamente todos los elementos más contaminantes por sus alternativas en papel, lo que implica muchas ventajas.

1. Estos productos son reciclables

Una forma de reducir nuestra huella de carbono es utilizar productos biodegradables y reciclables como los manteles individuales de papel o las cajas de pizza. No solo son respetuosos con el medio ambiente y sostenibles, sino que también contribuyen significativamente a reducir los residuos, ya que se pueden reciclar y volver a utilizar.

2. Cumples las preferencias de los consumidores

A medida que los consumidores son cada vez más conscientes del impacto que tienen en el medio ambiente, ha aumentado la demanda de opciones ecológicas. Desde bolsas reutilizables hasta vajilla reciclable, los consumidores prefieren consumir en los restaurantes que optan por productos que no sólo son buenos para ellos, sino también para el planeta. 

3. Los recipientes y utensilios son más cómodos

Los restaurantes o servicios de comida rápida que utilizan envases y productos de papel no tienen que lavar tantos utensilios y, por tanto, pueden ahorrar tiempo y dinero. En un entorno de servicio en el que la entrega de la comida debe hacerse rápidamente, el ahorro de tiempo es una variable a tener en cuenta. 

4. Proporcionan seguridad e higiene 

En el sector de la restauración hay que mantener altos niveles de limpieza y seguridad alimentaria. Un plato o envase de papel, al ser de un solo uso, no necesita lavarse ni limpiarse, por lo que es más seguro para el consumo. No olvides que los consumidores no solo acuden a un restaurante para comer, sino que también buscan la higiene del servicio.

5. Los envases de papel son personalizables

Los envases y demás productos de papel, como el papel antigrasa personalizado pueden ser muy beneficiosos para crear imagen de marca. Este tipo de productos pueden personalizarse con diferentes formas, diseños, tamaños y estilo, lo que los convierte en una gran herramienta de marketing para tu negocio.

En Envanature puedes encontrar una amplia variedad de recipientes y utensilios fabricados en distintos materiales reciclables completamente personalizables, entre los que también encontrarás todos estos productos elaborados con papel.